脂の乗ったサワラを味噌漬けに
2021/10/29（金)
今日は定置網に大型で腹回りの厚みがあるサワラを仕入れて来ました。
腹回りは真っ白なくらい脂が乗っていました。刺身の残りは味噌漬けに。
腹回りは真っ白なくらい脂が乗っていました。刺身の残りは味噌漬けに。
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